Промышленный биологический ферментационный резервуар

Введение

Коэффициент важности
Как правило, отношение высоты к диаметру ферментера составляет от 1,7 до 2,5. Большое отношение высоты к диаметру способствует теплопередаче и растворению кислорода, а сила сдвига при перемешивании велика. Перемешивающее устройство ферментера включает в себя механическое перемешивание и немеханическое перемешивание. Перемешивающее устройство для вентилируемого брожения включает двигатель, трансмиссионное устройство, перемешивающий вал, устройство уплотнения вала и мешалку. Целью механического перемешивания является быстрое рассеивание пузырьков воздуха, а также перемешивание и добавление материалов. Иногда лопастная мешалка может одновременно достигать этих двух целей. Например, для достижения функции смешивания требуется мешалка большого диаметра и работа на низкой скорости, а для улучшения эффекта диспергирования пузырьков воздуха требуется несколько лопастей, малый диаметр и высокая скорость. Входная мощность двигателя зависит от формы мешалки и других компонентов ферментера. В ферментере часто устанавливают четыре перегородки для повышения эффективности перемешивания, теплопередачи и массообмена. Ширина перегородки составляет от 10 до 12 процентов диаметра ферментера. Чем шире перегородка, тем лучше эффект смешивания. В аэробном погружном ферментере сжатый воздух из системы стерильного воздуха впрыскивается в ферментер через распределитель воздуха, а распределитель имеет трубчатый тип с одним отверстием и трубчатый тип с несколькими отверстиями. Способы установки различны, и обычно он устанавливается под нижней мешалкой, но необходимо соблюдать осторожность, чтобы поры не были заблокированы бактериями или твердыми частицами в ферментационном бульоне. Некоторые воздухораспределители имеют водоотводящую конструкцию, чтобы после установки бака в трубке не оставалось бродильного бульона. Скорость аэрации должна соответствовать потребностям микробной ферментации, а содержание растворенного кислорода должно превышать критическую концентрацию кислорода. Это зависит от конструкции и работы системы. Верхний предел скорости воздуха заключается в том, что воздух может эффективно рассеиваться крыльчаткой, что связано с формой и скоростью крыльчатки.
Микроорганизмы нуждаются в кислороде во время размножения и аэробного брожения, и в качестве источника кислорода обычно используется воздух. В воздухе есть все виды микроорганизмов. Эти микроорганизмы попадают в культуральный раствор с воздухом. При подходящих условиях они будут размножаться в большом количестве, потреблять большое количество питательных веществ и производить различные метаболиты, которые мешают или даже разрушают нормальный ход запланированного брожения. Если это будет выполнено, эффективность ферментированного продукта будет снижена, урожайность будет снижена, и даже могут возникнуть серьезные несчастные случаи, такие как полный отказ от ферментации. Поэтому стерилизация воздуха стала важным звеном в проекте аэробной ферментации. Существует много методов стерилизации, таких как стерилизация фильтром, термическая стерилизация, электростатическая стерилизация, радиационная стерилизация и т. д., но эффекты стерилизации, условия оборудования и экономические условия различных методов различны. Требуемая степень стерилизации зависит от требований процесса ферментации. Необходимо добиться эффекта стерилизации и максимально упростить процесс стерилизации, чтобы уменьшить капиталовложения в оборудование и энергопотребление для нормальной работы.

информация о продукте

Основные параметры

часть наших клиентов

​​

​

горячая этикетка : промышленный биологический ферментационный резервуар, Китай промышленные биологические ферментационные резервуары производители, поставщики, завод, Мониторинг ферментации, эффективность ферментации, Автоматизация ферментации, Ферментационная очистка, Параметр ферментации